Franz-Josef, Konditor - 9 Monate in Frankreich

Mein Name ist Franz Matheis und ich bin seit Juni mit meiner Ausbildung als Konditor fertig und habe mich dann entschlossen ein Praktikum in Frankreich zu machen um die französische Pâtisserie kennenzulernen.

Ich konnte dann im Juli Dank Frau Venturella recht zügig bei Daniel Rebert anfangen und bin sehr zufrieden mit der Unterbringung, denn ich wohne direkt über dem Geschäft.
Ich habe mich sehr schnell in dem Betrieb eingelebt und habe mein Erasmus-Praktikum verlängert, weil es mir in diesem Betrieb sehr gut gefällt. Ich bin sehr froh in meinem Praktikum und würde es jederzeit wieder machen.